Dominique Haverlan in de Graves streek maakt deze witte wijn van 60% sémillon en 40% sauvignon blanc. 20% van de wijn wordt 6 maanden op eikenhouten vaten gelagerd. Een complexe, smaakvolle wijn die het best tot zijn recht komt bij een mooi visgerecht. Een heerlijke wijn met in de smaak minerale tonen en exotisch fruit. Een mooie, lange afdronk. Zelfde wijn heeft ook het etiket Benjamin de Vieux Château Gaubert.